Confiture fruit de la passion

Une tuerie que cette confiture. J’ai mis une poire pour contrebalancer l’acidité du fruit de la passion. Le fruit de la passion est un peu cher mais c’est la saison, faut en profiter!

confiture passion

Ingrédients (pour 2 pots moyens)

  • Environ 200g de pulpe, soit 4 ou 5 fruits
  • 1 poire type conférence pelée et coupée en dés
  • 40% du poids des fruits de confisuc
  • Jus d’un demi citron
  • 1cc de rhum

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et laisser macérer au moins une heure
  • Mettre le tout dans une casserole et porter à ébulittion
  • Mélanger pendant 5 min sur feu moyen puis verser dans des bocaux stérilisés
  • Fermer et retourner
Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :