Gâteau au yaourt au chocolat

Un gâteau au chocolat plutôt léger inspiré de la recette de Julie Andrieu, trouvée sur le blog de Tout en douceurs.

Je ne l’ai pas fait marbré et l’ai fait cuire dans un moule de 18cm de diamètre. La prochaine fois, j’y ajouterai bien quelques dés d’orange confite…

Nb: si vous n’avez que du chocolat en poudre, j’avais trouvé une alternative sur le site de Saveurs croisées.

Ingrédients

Ingrédients secs Autres 
2,5 pots de farine T65 1 pot de yaourt nature
1 pot de sucre en poudre 3 œufs
1 sachet de poudre à lever 1 CS d’huile
160g de chocolat (60%)
Option: 1 cc de café en poudre

Préparation

  • Sortir une grille et préchauffer le four à 150°
  • Vider le pot de yaourt dans un saladier et le rincer pour doser le reste des ingrédients
  • Ajouter les œufs, le sucre et l’huile et bien mélanger
  • Ajouter la poudre à lever et la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Prélever 4/5 CS de la pâte et y ajouter le café en poudre.
  • Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde et l’ajouter à la préparation principale
  • Verser le 1/3  de la préparation principale dans un moule à cake beurré ou un moule chemisé de papier sulfurisé, verser 2CS du mélange au café en faisait des ronds ou des zigzags (selon l’envie!). Répéter l’opération et finir par le dernier tiers de préparation.
  • Cuire 35 min. Laisser tiédir avant de démouler et laisser reposer sur la grille ou déguster tiède.

gateau_yaourt_choco2

Publicités

2 Commentaires

  1. Comme il est appétissant ce gâteau !

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :