Gâteau de pommes et avoine

Un dessert j’avais simple et léger, à servir tiède avec une boule de glace vanille.

Je me suis inspirée du cake de Cuisiner tout simplement mais je l’ai fait dans un moule à tarte (25 cm) et légèrement adapté la recette.

pommes

Ingrédients

  • 90g de flocons d’avoine + 5g de maïzena
  • 40g de sucre en poudre
  • 3CS de poudre de noisette
  • 1cc de cannelle en poudre
  • 15cl de lait + 5cl de crème liquide entière
  • 1 oeuf
  • 2 pommes (j’ai pris une rubinette et une pink lady)
  • Un peu de miel liquide

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°
  • Mélanger tous les ingrédients secs
  • Ajouter le lait/crème et l’oeuf et bien mélanger
  • Peler les pommes et les couper en quartiers fins
  • Déposer une feuille de papier sulfurisé sur le moule et déposer les quartiers de pomme en rosace
  • Verser la préparation sur les pommes et verser un filet de miel sur toute la tarte
  • Enfourner pour 40 min. Laisser tiédir dans le moule et servir avec une boule de glace.

gateau de pommes

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