Toasts focaccia, parmesan et maquereau fumé

Un petit délice que ces petits toasts improvisés l’autre soir. Comme quoi poisson et fromage peuvent faire bon ménage…

Ingrédients 

  • Une part de focaccia (j’en avais acheté dans une épicerie italienne)
  • Parmesan
  • Maquereaux fumés

maquereaux_parmesan

Préparation

  • Couper la focaccia en 2 dans la hauteur et mettre chaque morceau à griller légèrement au toaster
  • Préparer des copeaux de parmesan et les déposer sur la focaccia dès sa sortie du grille pain
  • Ajouter des morceaux de maquereau fumé et déguster!
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