Articles Tagués: chocolat

Fruits au four accompagnés de petits dômes au chocolat et panna cotta

J’ai adapté la recette des dômes chocolatés de Chef Nini. Je n’avais pas de moules en demi cercle et ai donc utilisé mon moule à madeleines. J’ai aussi zappé le brownie à l’intérieur et ai servi ces petits coquillages de

Fruits au four accompagnés de petits dômes au chocolat et panna cotta

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Macarons ganache chocolat

La recette de base des coques que j’utilise est celle de Chef Nini, elle est très bien car elle permet d’en faire en petite quantité. Pour la ganache chocolat, j’utilise 10g de crème (30% MG) pour 50g de chocolat (j’utilise

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