Articles Tagués: gâteau

Carrot cake

Version française ci-dessous I had this recipe in the list of the hundreds (thousands??) of cakes I want to bake once since a long time. It’s a classic and although it often comes with icing, I just made it « naked ».

Carrot cake

Version française ci-dessous I had this recipe in the list of the hundreds (thousands??) of cakes I want to bake once since a long time. It’s a classic and although it often comes with icing, I just made it « naked ».

Gâteau à l’orange sanguine/ Blood orange cake

English version below Un gâteau très moelleux et pleins de saveurs. La recette est adaptée de du blog Sugar&Dinosaurs NB: cette teinte verte (assez surprenante je l’admets) vient de l’utilisation d’huile d’olive… Ingrédients (pour un moule de 20 cm) 3

Gâteau à l’orange sanguine/ Blood orange cake

English version below Un gâteau très moelleux et pleins de saveurs. La recette est adaptée de du blog Sugar&Dinosaurs NB: cette teinte verte (assez surprenante je l’admets) vient de l’utilisation d’huile d’olive… Ingrédients (pour un moule de 20 cm) 3

Marbré/ Marbled (?)

English version below Le marbré est un des gâteaux préféré de mon enfance. Je me souviens encore des images de la recette dans le livre de Michel Oliver avec la cuillère qui dépose alternativement de la pâte jaune et de la

Marbré/ Marbled (?)

English version below Le marbré est un des gâteaux préféré de mon enfance. Je me souviens encore des images de la recette dans le livre de Michel Oliver avec la cuillère qui dépose alternativement de la pâte jaune et de la

Beetroot & chocolate cake / Gâteau chocolat et betterave

Version française ci-dessous There a plenty of recipe on the Internet for this cake and this one is a combination of several of them. For instance, the glazing is from this (French) blog. It’s amazing the kind of texture that

Beetroot & chocolate cake / Gâteau chocolat et betterave

Version française ci-dessous There a plenty of recipe on the Internet for this cake and this one is a combination of several of them. For instance, the glazing is from this (French) blog. It’s amazing the kind of texture that

Gâteau mousseline aux blancs d’oeufs

Je suis bien dégoûtée de ne pas avoir photographié le gâteau à la sortie du four, il était magnifique. On aurait pensé à une explosion dans un moule… et il était tellement gonflé. Malheureusement, il est vite retombé et il

Gâteau mousseline aux blancs d’oeufs

Je suis bien dégoûtée de ne pas avoir photographié le gâteau à la sortie du four, il était magnifique. On aurait pensé à une explosion dans un moule… et il était tellement gonflé. Malheureusement, il est vite retombé et il

Gâteau aux pop tarts cookies & creme

J’achète relativement peu de biscuits mais j’étais vraiment intriguée par ces pop tarts de Kelloggs: Honnêtement, c’est pas mauvais même si ça a vraiment le goût de l’industriel 😀 J’avais envie de les utiliser dans un gâteau pour retrouver le

Gâteau aux pop tarts cookies & creme

J’achète relativement peu de biscuits mais j’étais vraiment intriguée par ces pop tarts de Kelloggs: Honnêtement, c’est pas mauvais même si ça a vraiment le goût de l’industriel 😀 J’avais envie de les utiliser dans un gâteau pour retrouver le

Gâteau de semoule, abricot et fruits secs

La photo ne lui fait pas vraiment honneur mais c’est un gâteau très simple, léger et super bon! Ingrédients 100g de semoule 40cl de lait 30g de sucre 25g de noix 2 abricots mûrs 2/3 figues séchées 25g de raisins

Gâteau de semoule, abricot et fruits secs

La photo ne lui fait pas vraiment honneur mais c’est un gâteau très simple, léger et super bon! Ingrédients 100g de semoule 40cl de lait 30g de sucre 25g de noix 2 abricots mûrs 2/3 figues séchées 25g de raisins

Gâteau caramel, poires et fruits rouges

J’avoue avoir un peu de mal à donner un nom à ce dessert… C’est un gâteau mais ça ressemble à une tarte et ça ne ressemble pas vraiment à ce que j’avais imaginé… Bref, c’est un dessert, plutôt pas très

Gâteau caramel, poires et fruits rouges

J’avoue avoir un peu de mal à donner un nom à ce dessert… C’est un gâteau mais ça ressemble à une tarte et ça ne ressemble pas vraiment à ce que j’avais imaginé… Bref, c’est un dessert, plutôt pas très

Banana bread

Le banana bread c’est trop bon le matin au petit déjeuner. J’ai préparé celui là pour une amie qui en raffole et je crois qu’il lui a plu. Histoire de le rendre encore plus énergétique (et parce que l’amie en

Banana bread

Le banana bread c’est trop bon le matin au petit déjeuner. J’ai préparé celui là pour une amie qui en raffole et je crois qu’il lui a plu. Histoire de le rendre encore plus énergétique (et parce que l’amie en

Gâteau tout doux {pommes et ricotta}

Ce gâteau est vraiment un délice, moelleux et doux à souhait, très fruité et assez léger. Je vous le recommande vivement! Merci à Alter Gusto pour cette belle recette. Ingrédients (pour un moule de 24cm) Ingrédients secs Autres 60g de

Gâteau tout doux {pommes et ricotta}

Ce gâteau est vraiment un délice, moelleux et doux à souhait, très fruité et assez léger. Je vous le recommande vivement! Merci à Alter Gusto pour cette belle recette. Ingrédients (pour un moule de 24cm) Ingrédients secs Autres 60g de

Gâteau clémentines/ châtaignes

Très doux ce petit gâteau et plutôt léger. C’est une recette de Épices & moi. Ingrédients (pour un petit moule de 16cm) 2 clémentines bio 50g de farine de petit épeautre (ou de blé) 50g de farine de châtaigne 20g

Gâteau clémentines/ châtaignes

Très doux ce petit gâteau et plutôt léger. C’est une recette de Épices & moi. Ingrédients (pour un petit moule de 16cm) 2 clémentines bio 50g de farine de petit épeautre (ou de blé) 50g de farine de châtaigne 20g

Petits gâteaux noix de coco et citron bergamote

Une super association de saveur que ce gâteau tiré du blog de Cléa. J’avais déjà essayé de le faire et il y avait eu un raté (trop cuit je crois). Mais j’avais senti le potentiel! Cléa le fait avec du

Petits gâteaux noix de coco et citron bergamote

Une super association de saveur que ce gâteau tiré du blog de Cléa. J’avais déjà essayé de le faire et il y avait eu un raté (trop cuit je crois). Mais j’avais senti le potentiel! Cléa le fait avec du

Gâteau de pommes et avoine

Un dessert j’avais simple et léger, à servir tiède avec une boule de glace vanille. Je me suis inspirée du cake de Cuisiner tout simplement mais je l’ai fait dans un moule à tarte (25 cm) et légèrement adapté la

Gâteau de pommes et avoine

Un dessert j’avais simple et léger, à servir tiède avec une boule de glace vanille. Je me suis inspirée du cake de Cuisiner tout simplement mais je l’ai fait dans un moule à tarte (25 cm) et légèrement adapté la

Paris – Brest (et son praliné maison)

Une excellente recette pour écouler ses jaunes d’œufs! J’en avais congelé un certain nombre suite à la préparation d’une grande quantité de macarons. Il est possible d’utiliser du praliné en poudre mais si vous avez envie d’essayer de le faire

Paris – Brest (et son praliné maison)

Une excellente recette pour écouler ses jaunes d’œufs! J’en avais congelé un certain nombre suite à la préparation d’une grande quantité de macarons. Il est possible d’utiliser du praliné en poudre mais si vous avez envie d’essayer de le faire

Une forêt noire (pour un joyeux anniversaire!)

**Joyeux anniversaire JB! ** J’ai suivi la recette du Petit Larousse pâtissier pour le biscuit et légèrement adapté la recette de la crème. J’ai utilisé un cercle de 20cm de diamètre pour avoir un gâteau bien haut. Ingrédients Pour les

Une forêt noire (pour un joyeux anniversaire!)

**Joyeux anniversaire JB! ** J’ai suivi la recette du Petit Larousse pâtissier pour le biscuit et légèrement adapté la recette de la crème. J’ai utilisé un cercle de 20cm de diamètre pour avoir un gâteau bien haut. Ingrédients Pour les