Articles Tagués: mangue

Salade sobas, avocat, mangue

Ingrédients Pour 2 personnes 100g de nouilles sobas (les miennes sont vertes car au thé matcha :)) 1/2 concombre 1/2 d’avocat 1/2 mangue 50g de tofu mariné (dans un mélange 2CS sauce soja, 1 CS de mirin ou vinaigre de riz

Salade sobas, avocat, mangue

Ingrédients Pour 2 personnes 100g de nouilles sobas (les miennes sont vertes car au thé matcha :)) 1/2 concombre 1/2 d’avocat 1/2 mangue 50g de tofu mariné (dans un mélange 2CS sauce soja, 1 CS de mirin ou vinaigre de riz

Recettes du Vietnam (7) – Poulet grillé et salade de mangue

Voilà deux recettes en une apprise lors de mon cours de cuisine à Hoi An. Cela donne un plat complet plein de fraîcheur et très léger. Ingrédients et préparation du poulet mariné (pour 2 personnes) 350/400g de poulet coupé en

Recettes du Vietnam (7) – Poulet grillé et salade de mangue

Voilà deux recettes en une apprise lors de mon cours de cuisine à Hoi An. Cela donne un plat complet plein de fraîcheur et très léger. Ingrédients et préparation du poulet mariné (pour 2 personnes) 350/400g de poulet coupé en

Porc à la mangue et aux figues sèches

L’accord porc/mangue/figue est vraiment chouette mais la viande était un peu trop sèche. Je me demande quelle est la meilleure façon de cuire le porc en filet pour qu’il reste tendre… probablement qu’une cuisson au four en papillote permet de garder

Porc à la mangue et aux figues sèches

L’accord porc/mangue/figue est vraiment chouette mais la viande était un peu trop sèche. Je me demande quelle est la meilleure façon de cuire le porc en filet pour qu’il reste tendre… probablement qu’une cuisson au four en papillote permet de garder

Perles de tapioca façon riz au lait, coco & mangue

Les grosses perles de tapioca sont assez longues à cuire. Il est donc recommandé de les tremper dans de l’eau froide avant de les cuire. J’ai utilisé celles-ci (achetée en ligne): Ingrédients (pour 2 verrines) 20g de billes de tapioca

Perles de tapioca façon riz au lait, coco & mangue

Les grosses perles de tapioca sont assez longues à cuire. Il est donc recommandé de les tremper dans de l’eau froide avant de les cuire. J’ai utilisé celles-ci (achetée en ligne): Ingrédients (pour 2 verrines) 20g de billes de tapioca

Thon mi-cuit et nouilles à la japonaise

Un petit délice que ce plat préparé pour un diner avec ma môman. La recette des pâtes est une adaptation de la recette de Socca Cuisine et la préparation du thon est celle de Pascale Weeks pour goosto.fr. Ingrédients (pour

Thon mi-cuit et nouilles à la japonaise

Un petit délice que ce plat préparé pour un diner avec ma môman. La recette des pâtes est une adaptation de la recette de Socca Cuisine et la préparation du thon est celle de Pascale Weeks pour goosto.fr. Ingrédients (pour

Poulet en papillote, courgettes & mangues

Recette tirée du blog Rose and Cook Un plat délicieux et léger! Je l’ai accompagné d’un peu de boulgour de riz à la châtaigne de la marque Celnat (trouvé chez Bio c’est Bon) avec un trait d’huile d’olive. Ingrédients pour

Poulet en papillote, courgettes & mangues

Recette tirée du blog Rose and Cook Un plat délicieux et léger! Je l’ai accompagné d’un peu de boulgour de riz à la châtaigne de la marque Celnat (trouvé chez Bio c’est Bon) avec un trait d’huile d’olive. Ingrédients pour