Articles Tagués: poivron

Soupes poivrons & lentilles corail / Pepper & red lentils soup

English version below Une bonne soupe (pas vraiment de saison je vous l’accorde)  à servir avec un peu de fromage type Gorgonzola ou Fourme d’Ambert. Ingrédients (pour 2 bols) 1 poivron rouge 1 carotte 50g de lentilles corail 1/4 d’oignon

Soupes poivrons & lentilles corail / Pepper & red lentils soup

English version below Une bonne soupe (pas vraiment de saison je vous l’accorde)  à servir avec un peu de fromage type Gorgonzola ou Fourme d’Ambert. Ingrédients (pour 2 bols) 1 poivron rouge 1 carotte 50g de lentilles corail 1/4 d’oignon

Dinde à la purée d’abricots et pêche

Une bonne manière d’assaisonner la dinde est de la cuisiner en sucré/salé avec une petite purée de fruits. Ici, le mélange pêches, abricots et gingembre est vraiment très doux et permet de profiter des fruits d’été différemment. La recette est

Dinde à la purée d’abricots et pêche

Une bonne manière d’assaisonner la dinde est de la cuisiner en sucré/salé avec une petite purée de fruits. Ici, le mélange pêches, abricots et gingembre est vraiment très doux et permet de profiter des fruits d’été différemment. La recette est

Riz pommes et poivron

J’ai acheté des pommes de la variété Bramley, « the finest apple for cooking » parait-il! Rien d’extraordinaire dans ce plat – d’autant que le mieux aurait certainement été de les cuisiner avec du porc – mais j’ai bien apprécié le mélange

Riz pommes et poivron

J’ai acheté des pommes de la variété Bramley, « the finest apple for cooking » parait-il! Rien d’extraordinaire dans ce plat – d’autant que le mieux aurait certainement été de les cuisiner avec du porc – mais j’ai bien apprécié le mélange

Légumes rôtis et « pulled ham hock »

Le « pulled ham » c’est de l’effiloché de porc, c’est à dire du porc qui a cuit longuement à basse température. C’est absolument délicieux et j’en avais déjà préparé en suivant la recette de Christelle. Le « ham hock » c’est du jarret

Légumes rôtis et « pulled ham hock »

Le « pulled ham » c’est de l’effiloché de porc, c’est à dire du porc qui a cuit longuement à basse température. C’est absolument délicieux et j’en avais déjà préparé en suivant la recette de Christelle. Le « ham hock » c’est du jarret

Quiche épinards, poivron et parmesan

Une bien bonne quichounette des familles, moelleuse et pleine de couleurs. Ingrédients (pour un moule de 24cm) Pâte brisée (deux fonds de tarte de 22/24cm) 350g de farine 125g de beurre mou 1 petit oeuf 1 pincée de sel 1

Quiche épinards, poivron et parmesan

Une bien bonne quichounette des familles, moelleuse et pleine de couleurs. Ingrédients (pour un moule de 24cm) Pâte brisée (deux fonds de tarte de 22/24cm) 350g de farine 125g de beurre mou 1 petit oeuf 1 pincée de sel 1

Veau au pesto rosso & garam masala

Le garam masala est un épice que j’apprécie beaucoup mais que j’utilise assez rarement, principalement parce que j’oublie que j’en ai… C’est un mélange d’épices à base notamment de cannelle, cardamone et clous de girofle. Comme j’avais envie de tester

Veau au pesto rosso & garam masala

Le garam masala est un épice que j’apprécie beaucoup mais que j’utilise assez rarement, principalement parce que j’oublie que j’en ai… C’est un mélange d’épices à base notamment de cannelle, cardamone et clous de girofle. Comme j’avais envie de tester