Articles Tagués: riz

Tacos de p*** madre

I bought these amazing soft corn tortillas  from the brand Cool Chile and made some very simple tacos with tomato rice, avocado and cheese.   It’s a good way to use leftover rice and is very easy to prepare: Cook some rice

Tacos de p*** madre

I bought these amazing soft corn tortillas  from the brand Cool Chile and made some very simple tacos with tomato rice, avocado and cheese.   It’s a good way to use leftover rice and is very easy to prepare: Cook some rice

Coconut rice, red quinoa and feta/ Riz coco, quinoa rouge et feta

Version française ci-dessous I had never cooked rice with coconut milk and I must say it is very tasty. The quinoa add some crunchiness and the combination with feta cheese is really nice. Easy, fast, cheap but very tasty diner

Coconut rice, red quinoa and feta/ Riz coco, quinoa rouge et feta

Version française ci-dessous I had never cooked rice with coconut milk and I must say it is very tasty. The quinoa add some crunchiness and the combination with feta cheese is really nice. Easy, fast, cheap but very tasty diner

Crab meat curry / Curry au crabe

Version française ci-dessous An amazingly tasty dish! I had bought some (quite expensive) crab meat at Whole Foods this week-end and wanted to use it properly in a nice dish. I had also some coconut milk in the cupboard and

Crab meat curry / Curry au crabe

Version française ci-dessous An amazingly tasty dish! I had bought some (quite expensive) crab meat at Whole Foods this week-end and wanted to use it properly in a nice dish. I had also some coconut milk in the cupboard and

St Jacques sauce haricot&avocat / Scallops with beans&avocado sauce

English version below Ces délicieuses st Jacques m’ont été gracieusement offertes par une collègue qui s’est levée bien tôt samedi dernier pour aller découvrir le marché de poisson de Billingsgate à près de Canary Wharf. Ayant acheté du poisson pour

St Jacques sauce haricot&avocat / Scallops with beans&avocado sauce

English version below Ces délicieuses st Jacques m’ont été gracieusement offertes par une collègue qui s’est levée bien tôt samedi dernier pour aller découvrir le marché de poisson de Billingsgate à près de Canary Wharf. Ayant acheté du poisson pour

1 an déjà….

Que le temps file vite… Voilà déjà un an, je publiais mon premier post sur ce blog: une recette sucré/salé de poulet en papillote. Ma chère cousine – avec laquelle je viens de cohabiter pendant 2 délicieuses semaines – m’a

1 an déjà….

Que le temps file vite… Voilà déjà un an, je publiais mon premier post sur ce blog: une recette sucré/salé de poulet en papillote. Ma chère cousine – avec laquelle je viens de cohabiter pendant 2 délicieuses semaines – m’a

Riz pommes et poivron

J’ai acheté des pommes de la variété Bramley, « the finest apple for cooking » parait-il! Rien d’extraordinaire dans ce plat – d’autant que le mieux aurait certainement été de les cuisiner avec du porc – mais j’ai bien apprécié le mélange

Riz pommes et poivron

J’ai acheté des pommes de la variété Bramley, « the finest apple for cooking » parait-il! Rien d’extraordinaire dans ce plat – d’autant que le mieux aurait certainement été de les cuisiner avec du porc – mais j’ai bien apprécié le mélange

Riz aux crevettes, curry rouge et graines de fenouil

Dans la lignée de mes découvertes sauces/épices, j’ai testé l’association curry rouge et graines de fenouil. Et bah c’est top! (je suis très fière de ce plat :D) Ingrédients (pour 1 assiette) 50g de riz blanc 50g de crevettes roses

Riz aux crevettes, curry rouge et graines de fenouil

Dans la lignée de mes découvertes sauces/épices, j’ai testé l’association curry rouge et graines de fenouil. Et bah c’est top! (je suis très fière de ce plat :D) Ingrédients (pour 1 assiette) 50g de riz blanc 50g de crevettes roses

Recettes du Cambodge (2) – Amok de poisson

Voilà une belle recette pour clôturer le récit gastronomique de mon sublime voyage en Asie! J’avais déjà gouté un amok dans un restaurant en France mais celui que j’ai mangé à Phnom Penh était absolument di-vin! J’en ai trouvé une

Recettes du Cambodge (2) – Amok de poisson

Voilà une belle recette pour clôturer le récit gastronomique de mon sublime voyage en Asie! J’avais déjà gouté un amok dans un restaurant en France mais celui que j’ai mangé à Phnom Penh était absolument di-vin! J’en ai trouvé une

Riz cantonnais

Un plat complet super simple et délicieux. En théorie, il faut le faire avec des crevette ET du jambon mais bon là je n’avais que du jambon… Ingrédients (pour 2) 120g de riz (ici du basmati) 150g de petits pois

Riz cantonnais

Un plat complet super simple et délicieux. En théorie, il faut le faire avec des crevette ET du jambon mais bon là je n’avais que du jambon… Ingrédients (pour 2) 120g de riz (ici du basmati) 150g de petits pois

Le porc au caramel avec Cookin’ the world

J’ai découvert Cookin’ the world sur le site des Gourmands 2.0 et j’ai tout de suite eu envie d’essayer. A la différence des box de produits d’épicerie (qu’on stocke et qu’on oublie), Cookin’ the world propose un panier avec tous

Le porc au caramel avec Cookin’ the world

J’ai découvert Cookin’ the world sur le site des Gourmands 2.0 et j’ai tout de suite eu envie d’essayer. A la différence des box de produits d’épicerie (qu’on stocke et qu’on oublie), Cookin’ the world propose un panier avec tous

Riz vinaigré pour sushis

Ingrédients pour 100g de riz rond: 110g d’eau (110ml) soit 110% du poids du riz 1CS de vinaigre de riz 1/2 CS de sucre 1 grosse pincée de sel Préparation: Passer le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau

Riz vinaigré pour sushis

Ingrédients pour 100g de riz rond: 110g d’eau (110ml) soit 110% du poids du riz 1CS de vinaigre de riz 1/2 CS de sucre 1 grosse pincée de sel Préparation: Passer le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau