Articles Tagués: vietnam

Recettes du Vietnam (10) – Sandwichs et beignets de rue

La street food vietnamienne regorge de surprises et même si j’ai été une goûteuse assidue (et gourmande :D), je pense n’en avoir vu qu’une petite partie. J’ai rassemblé ici tous les petits beignets et sandwichs qu’on peut manger sur le

Recettes du Vietnam (10) – Sandwichs et beignets de rue

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Recettes du Vietnam (14) – Salade fraicheur

Rien d’exceptionnel dans cette salade mais je trouve les couleurs très belles et j’en ai tellement apprécié sa fraîcheur qu’elle mérite bien un post dédié :D. Il s’agit tout bêtement d’une salade de pamplemousse, crevettes, papaye et carotte, parsemée de

Recettes du Vietnam (14) – Salade fraicheur

Rien d’exceptionnel dans cette salade mais je trouve les couleurs très belles et j’en ai tellement apprécié sa fraîcheur qu’elle mérite bien un post dédié :D. Il s’agit tout bêtement d’une salade de pamplemousse, crevettes, papaye et carotte, parsemée de

Recettes du Vietnam (13) – Poisson au caramel mijoté

Un délicieux plat servi avec du riz blanc. Je suis ravie car même si ce n’est pas exactement la même, j’en ai trouvé une recette dans le livre Paris-Hanoi. Ingrédients (pour 2) 120g de riz blanc 200g de filet de

Recettes du Vietnam (13) – Poisson au caramel mijoté

Un délicieux plat servi avec du riz blanc. Je suis ravie car même si ce n’est pas exactement la même, j’en ai trouvé une recette dans le livre Paris-Hanoi. Ingrédients (pour 2) 120g de riz blanc 200g de filet de

Recettes du Vietnam (12) – Canh Chua Ca

Le Canh Chua Ca est une spécialité du Delta du Mékong: il s’agit d’une soupe aigre douce à base de poisson, de fruits (tomate, ananas) et de légumes cuits dans un bouillon au tamarin et au nuoc mam. J’en ai

Recettes du Vietnam (12) – Canh Chua Ca

Le Canh Chua Ca est une spécialité du Delta du Mékong: il s’agit d’une soupe aigre douce à base de poisson, de fruits (tomate, ananas) et de légumes cuits dans un bouillon au tamarin et au nuoc mam. J’en ai

Les fruits d’Asie en image

Les marchés asiatique regorgent de fruits exotiques et légumes frais. Voici un début « d’inventaire » des fruits qu’on y trouve. Lorsque je n’ai pas de photo ou qu’elle est de piètre qualité, j’ai utilisé une de wikipédia et ai laissé le

Les fruits d’Asie en image

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