Sushi hareng/pamplemousse/feta

Un régal que cette combinaison hareng/pamplemousse. Je trouvais ça délicieux en salade avec de la semoule et j’ai eu envie de tenter en sushi… bah ça l’fait 😀 J’ai un peu triché sur le riz qui n’est pas franchement du

Salade avocat/pomelo/haddock

Bon, j’avoue, rien de très original dans cette recette; l’association avocat/pomelo est fameuse et j’ai simplement remplacé les traditionnelles crevettes par du haddock fumé. Mais c’est tellement bon… 😀 Ingrédients (pour 2) 100g de haddock fumé 1 pomelo 1 avocat

Recettes du Vietnam (14) – Salade fraicheur

Rien d’exceptionnel dans cette salade mais je trouve les couleurs très belles et j’en ai tellement apprécié sa fraîcheur qu’elle mérite bien un post dédié :D. Il s’agit tout bêtement d’une salade de pamplemousse, crevettes, papaye et carotte, parsemée de