Archives de Catégorie: Salades
Salade endives, orange & tofu (et plein d’autres trucs)
Un peu de salé pour changer! J’ai imaginé cette salade ce lundi de Pâques, lors d’un footing…pardon, un déplacement bref, dans la limite d’une heure quotidienne et dans un rayon maximal d’un kilomètre autour de mon domicile, lié à l’activité
Salade endives, orange & tofu (et plein d’autres trucs)
Un peu de salé pour changer! J’ai imaginé cette salade ce lundi de Pâques, lors d’un footing…pardon, un déplacement bref, dans la limite d’une heure quotidienne et dans un rayon maximal d’un kilomètre autour de mon domicile, lié à l’activité
Salade de tofu, sauce coco & coriandre
C’est vraiment pas si chiant que ça le tofu en fait… Ingrédients (pour une assiette) Un peu de concombre Un peu de carotte Tomates cerises Poivron rouge (1/4) 1/2 petite échalote 50g de tofu mariné (dans un peu de
Salade de tofu, sauce coco & coriandre
C’est vraiment pas si chiant que ça le tofu en fait… Ingrédients (pour une assiette) Un peu de concombre Un peu de carotte Tomates cerises Poivron rouge (1/4) 1/2 petite échalote 50g de tofu mariné (dans un peu de
The summer salad
Definitely not in season anymore but I’m a bit late in publishing my recipes. I just wanted to share this colourful salad which I’ve done quite a lot over the summer: It’s a mix of tomatoes, yellow broccoli (cooked), raw
The summer salad
Definitely not in season anymore but I’m a bit late in publishing my recipes. I just wanted to share this colourful salad which I’ve done quite a lot over the summer: It’s a mix of tomatoes, yellow broccoli (cooked), raw
Sexy, sunny, sweet potato salad
Version française ci-dessous I am starting my first Meat Free May week end with this delicious salad. It is inspired by a food stall from Hoxton market -which I can’t remember the name – and adapted to make a complete
Sexy, sunny, sweet potato salad
Version française ci-dessous I am starting my first Meat Free May week end with this delicious salad. It is inspired by a food stall from Hoxton market -which I can’t remember the name – and adapted to make a complete
Celeriac / céleri « remoulade »
French version below …well a kind of! While I was waiting for a friend at Itsu for lunch the other day, I flipped through their recently published cookbook. I didn’t buy the book but I felt in love with this
Celeriac / céleri « remoulade »
French version below …well a kind of! While I was waiting for a friend at Itsu for lunch the other day, I flipped through their recently published cookbook. I didn’t buy the book but I felt in love with this
Salade d’hiver (céleri, fenouil, choux et pomme)/ Winter salad (celery, fennel, cabbage and apple)
English version below Voilà une belle salade toute verte, bien de saison avec une sympathique sauce vinaigrette à base de jus de clémentine. Je l’ai servie avec quelques morceaux de harengs marinés trouvés chez Sainsbury’s. J’ai (re)découvert les choux de
Salade d’hiver (céleri, fenouil, choux et pomme)/ Winter salad (celery, fennel, cabbage and apple)
English version below Voilà une belle salade toute verte, bien de saison avec une sympathique sauce vinaigrette à base de jus de clémentine. Je l’ai servie avec quelques morceaux de harengs marinés trouvés chez Sainsbury’s. J’ai (re)découvert les choux de
Magic sauce with tahini / Sauce magique au sésame
Version française ci-dessous I was looking for ideas to use tahini as, after a hummus overdose, I still had almost half a pot of it… This sauce just came as the magic solution to finish a tahini pot and is really very
Magic sauce with tahini / Sauce magique au sésame
Version française ci-dessous I was looking for ideas to use tahini as, after a hummus overdose, I still had almost half a pot of it… This sauce just came as the magic solution to finish a tahini pot and is really very
Raw swede, squash and pomelo salad / Salade crue de rutabaga, courge et pomelo
Version française ci-dessous This salad is absolutely delicious and only use seasonal products! I had never cooked the swede or the squash raw but they are both very tasteful. The Coquina squash has a darker skin and is slightly sweeter than
Raw swede, squash and pomelo salad / Salade crue de rutabaga, courge et pomelo
Version française ci-dessous This salad is absolutely delicious and only use seasonal products! I had never cooked the swede or the squash raw but they are both very tasteful. The Coquina squash has a darker skin and is slightly sweeter than
Barley, pear and Fourme d’Ambert, the perfect combo
French version below I’m not a big fan of blue cheese but I recently discovered the Fourme d’Ambert, a great cheese from Auvergne in France. It’s strong but not as strong as Roquefort and has a subtle taste. This salad
Barley, pear and Fourme d’Ambert, the perfect combo
French version below I’m not a big fan of blue cheese but I recently discovered the Fourme d’Ambert, a great cheese from Auvergne in France. It’s strong but not as strong as Roquefort and has a subtle taste. This salad
Salade betterave, pomme et amandes
Voilà une super salade que j’avais goûté à l’occasion d’un déjeuner en mode « street food » organisé par un bistrot français à Londres pour le 14 juillet. J’ai essayé de la reproduire et je pense que je n’en suis pas trop
Salade betterave, pomme et amandes
Voilà une super salade que j’avais goûté à l’occasion d’un déjeuner en mode « street food » organisé par un bistrot français à Londres pour le 14 juillet. J’ai essayé de la reproduire et je pense que je n’en suis pas trop
Salade semoule, crudités et lentilles corail
Très simple et rapide à préparer, voilà une bonne petite salade de saison bien équilibrée. Les lentilles corail ne sont pas très simples à cuire pour une salade. La cuisson à l’eau à tendance à les faire fondre et donc
Salade semoule, crudités et lentilles corail
Très simple et rapide à préparer, voilà une bonne petite salade de saison bien équilibrée. Les lentilles corail ne sont pas très simples à cuire pour une salade. La cuisson à l’eau à tendance à les faire fondre et donc
Moving to London…
… ou il est possible de déjeuner au soleil! Cela fait maintenant deux semaines que j’ai déménagé à Londres ou je me lance dans de nouvelles aventures. Cela faisait longtemps que j’avais envie de tenter une nouvelle expérience à l’étranger
Moving to London…
… ou il est possible de déjeuner au soleil! Cela fait maintenant deux semaines que j’ai déménagé à Londres ou je me lance dans de nouvelles aventures. Cela faisait longtemps que j’avais envie de tenter une nouvelle expérience à l’étranger
Salade quinoa/haricots/sardines/pomelo
J’aime beaucoup le duo quinoa + haricots verts (déjà testé en version chaude) et je pense – en toute modestie – que cette petite salade fraicheur ravira les papilles à la recherche d’un déjeuner pleins de saveurs et équilibré! Ingrédients
Salade quinoa/haricots/sardines/pomelo
J’aime beaucoup le duo quinoa + haricots verts (déjà testé en version chaude) et je pense – en toute modestie – que cette petite salade fraicheur ravira les papilles à la recherche d’un déjeuner pleins de saveurs et équilibré! Ingrédients
Salade avocat/pomelo/haddock
Bon, j’avoue, rien de très original dans cette recette; l’association avocat/pomelo est fameuse et j’ai simplement remplacé les traditionnelles crevettes par du haddock fumé. Mais c’est tellement bon… 😀 Ingrédients (pour 2) 100g de haddock fumé 1 pomelo 1 avocat
Salade avocat/pomelo/haddock
Bon, j’avoue, rien de très original dans cette recette; l’association avocat/pomelo est fameuse et j’ai simplement remplacé les traditionnelles crevettes par du haddock fumé. Mais c’est tellement bon… 😀 Ingrédients (pour 2) 100g de haddock fumé 1 pomelo 1 avocat
Recettes du Vietnam (14) – Salade fraicheur
Rien d’exceptionnel dans cette salade mais je trouve les couleurs très belles et j’en ai tellement apprécié sa fraîcheur qu’elle mérite bien un post dédié :D. Il s’agit tout bêtement d’une salade de pamplemousse, crevettes, papaye et carotte, parsemée de
Recettes du Vietnam (14) – Salade fraicheur
Rien d’exceptionnel dans cette salade mais je trouve les couleurs très belles et j’en ai tellement apprécié sa fraîcheur qu’elle mérite bien un post dédié :D. Il s’agit tout bêtement d’une salade de pamplemousse, crevettes, papaye et carotte, parsemée de
the talking belly 