Articles Tagués: chocolat
Cookies moelleux aux pépites de chocolat
La recette est adaptée de celle du site Marciatak. Plus bas, une version plus légère à base de patates douces, inspirée de ce site. J’utilise moins de sucre, j’ai essayé avec un mix de farines et j’ai réduit le temps
Cookies moelleux aux pépites de chocolat
La recette est adaptée de celle du site Marciatak. Plus bas, une version plus légère à base de patates douces, inspirée de ce site. J’utilise moins de sucre, j’ai essayé avec un mix de farines et j’ai réduit le temps
Fondant au chocolat (avec caramel au beurre salé en option :))
Ce fondant a fait l’objet de plusieurs tentatives car la première version était vraiment trop cuite (et donc pas fondante du tout), et qu’au moment de faire une troisième tentative, j’étais dans un moment passion avec le caramel au beurre
Fondant au chocolat (avec caramel au beurre salé en option :))
Ce fondant a fait l’objet de plusieurs tentatives car la première version était vraiment trop cuite (et donc pas fondante du tout), et qu’au moment de faire une troisième tentative, j’étais dans un moment passion avec le caramel au beurre
Mousse au chocolat
Mousse ultra chocolatée! Pourquoi elle est si bonne: La moitié du chocolat n’est pas du chocolat mais du cacao cru 100% Une petite texture croquante grâce à des morceaux des fèves de cacao ajoutés a la fin Mon fournisseur de
Mousse au chocolat
Mousse ultra chocolatée! Pourquoi elle est si bonne: La moitié du chocolat n’est pas du chocolat mais du cacao cru 100% Une petite texture croquante grâce à des morceaux des fèves de cacao ajoutés a la fin Mon fournisseur de
Eclairs et religieuses chocolat et café
Une bonne surprise que ces desserts, je n’ avais encore jamais testé les éclairs. Religieuses et éclairs sont à base de pâte à choux et crème pâtissière: c’est un peu long mais assez simple à faire, et ça se déguste
Eclairs et religieuses chocolat et café
Une bonne surprise que ces desserts, je n’ avais encore jamais testé les éclairs. Religieuses et éclairs sont à base de pâte à choux et crème pâtissière: c’est un peu long mais assez simple à faire, et ça se déguste
Cake au chocolat et à l’huile de coco
Prise d’une grosse envie de pâtisser ce matin, je me suis lancée dans un cake avec les ingrédients du placard. Je n’avais pas de beurre mais un petit pot d’huile de coco, reste du Cambodge. Petit point sur cette huile:
Cake au chocolat et à l’huile de coco
Prise d’une grosse envie de pâtisser ce matin, je me suis lancée dans un cake avec les ingrédients du placard. Je n’avais pas de beurre mais un petit pot d’huile de coco, reste du Cambodge. Petit point sur cette huile:
Bûche poire & chocolat
Avec un peu de retard… le dessert de Noel! Dans l’ordre de préparation: Insert chocolat 160 g de crème liquide 80 g de chocolat noir Préparation: Faire fondre le chocolat puis le laisser tiédir quelques minutes Monter la crème en
Bûche poire & chocolat
Avec un peu de retard… le dessert de Noel! Dans l’ordre de préparation: Insert chocolat 160 g de crème liquide 80 g de chocolat noir Préparation: Faire fondre le chocolat puis le laisser tiédir quelques minutes Monter la crème en
Fondant au chocolat & avocat (végétalien)
Une douceur inspirée par un charmant couple d’entrepreneurs sociaux néerlandais vivant à Bandung sur l’île de Java (Indonésie). La recette du gâteau de Lisa était à a base d’huile et de cacao en poudre, je lui ai préféré l’avocat pour
Fondant au chocolat & avocat (végétalien)
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Les mochis de JB, chocolat et poivre de Kampot
Une tuerie ces petites bombes caloriques 🙂 La texture une peu « chewing-gumeuse » du mochi se marie à merveille avec la ganache au chocolat. Le goût du chocolat prend d’abord le dessus puis le poivre vient titiller le palais et réveiller les
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Gâteau chocolat au micro onde
Bien plaisant quand on a pas de four et une grosse envie de chocolat 🙂 Ingrédients 4 CS rases de farine 1/2 cc de levure 2,5 CS de sucre (de palme dans mon cas), on peut en mettre jusqu’à 4
Gâteau chocolat au micro onde
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Petits gâteaux à la crème de café et chocolat
Ces petits gâteaux trouvés sur le très beau site Green Kitchen Stories sont une véritable tuerie. A les refaire, je ne mettrai pas de coco dans la base qui est normalement essentiellement à base d’amande. La buttercream est à base de
Petits gâteaux à la crème de café et chocolat
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Marbré/ Marbled (?)
English version below Le marbré est un des gâteaux préféré de mon enfance. Je me souviens encore des images de la recette dans le livre de Michel Oliver avec la cuillère qui dépose alternativement de la pâte jaune et de la
Marbré/ Marbled (?)
English version below Le marbré est un des gâteaux préféré de mon enfance. Je me souviens encore des images de la recette dans le livre de Michel Oliver avec la cuillère qui dépose alternativement de la pâte jaune et de la
Bûche chocolat blanc, fève tonka et cassis
Voilà un dessert de Noël réalisé à 4 mains avec mon pôpa. On a eu quelques frayeurs avec le robot qui ne battait pas vraiment les œufs en neige, avons du courir a l’épicier du coin racheter de la crème
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Chocolate and chestnut cakes/ Gâteaux chocolat & marrons
Version française ci-dessous Fluffy little cakes, great with coffee… I’m a bit disappointed because the chocolate taste tend to overwhelm the chestnut flavors but it makes a nice texture. I have used chesnut cream, so already sweetened but you can
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Version française ci-dessous Fluffy little cakes, great with coffee… I’m a bit disappointed because the chocolate taste tend to overwhelm the chestnut flavors but it makes a nice texture. I have used chesnut cream, so already sweetened but you can
Gâteau caramel, poires et fruits rouges
J’avoue avoir un peu de mal à donner un nom à ce dessert… C’est un gâteau mais ça ressemble à une tarte et ça ne ressemble pas vraiment à ce que j’avais imaginé… Bref, c’est un dessert, plutôt pas très
Gâteau caramel, poires et fruits rouges
J’avoue avoir un peu de mal à donner un nom à ce dessert… C’est un gâteau mais ça ressemble à une tarte et ça ne ressemble pas vraiment à ce que j’avais imaginé… Bref, c’est un dessert, plutôt pas très
« Budino » ou flan au chocolat
J’ai testé la recette des « budinos » de Silvia Santucci du site Savoirs et saveurs. C’est un dessert sans œuf et sans beurre mais je recommande de le faire dans des petits pots parce que ce n’est pas d’une grande légèreté….
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the talking belly 