Articles Tagués: coco
Salade de tofu, sauce coco & coriandre
C’est vraiment pas si chiant que ça le tofu en fait… Ingrédients (pour une assiette) Un peu de concombre Un peu de carotte Tomates cerises Poivron rouge (1/4) 1/2 petite échalote 50g de tofu mariné (dans un peu de
Salade de tofu, sauce coco & coriandre
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Amok Trei, amok de poisson
J’avais goûté le amok lors de mon premier voyage au Cambodge et en avais posté une recette « de flemmarde ». De flemmarde, parce que tout l’intérêt du amok réside dans le mélanges des épices qui lui donne ce gout si particulier
Amok Trei, amok de poisson
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Petits gâteaux à la crème de café et chocolat
Ces petits gâteaux trouvés sur le très beau site Green Kitchen Stories sont une véritable tuerie. A les refaire, je ne mettrai pas de coco dans la base qui est normalement essentiellement à base d’amande. La buttercream est à base de
Petits gâteaux à la crème de café et chocolat
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Cake coco, pomme et orange sanguine / Coco, apple and blood orange loaf
English version below Un cake tout doux, plutôt léger et très réconfortant. Il est inspiré par la recette du blog 151cm de gourmandise avec quelques changements structurels: j’ai utilisé des amandes entières que j’ai grossièrement coupées au couteau et de la
Cake coco, pomme et orange sanguine / Coco, apple and blood orange loaf
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Biscuits à la vanille et coco
Je n’avais jamais fait de biscuits et cette première tentative fut un peu douloureuse vue que la première fournée a tout simplement cramé… Je pensais qu’ils devaient être un minimum durs à la sortie du four mais en fait, ces
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Macarons thaï (carotte, orange & coco) pour le concours « Macarons d’ici & d’ailleurs »
Je suis vraiment contente de participer à ce concours car il est rare d’essayer d’inventer des recettes de pâtisserie (je m’inspire très largement de l’existant). Je trouve par ailleurs qu’il n’est pas évident de réussir à obtenir précisément ce qu’on
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Perles de tapioca façon riz au lait, coco & mangue
Les grosses perles de tapioca sont assez longues à cuire. Il est donc recommandé de les tremper dans de l’eau froide avant de les cuire. J’ai utilisé celles-ci (achetée en ligne): Ingrédients (pour 2 verrines) 20g de billes de tapioca
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Gâteau moelleux ananas et coco (light!)
Adaptation de la recette des Petits plaisirs de Doro Ingrédients (pour un moule de 20cm) Ingrédients secs Autres 50g de farine 1/2 petit ananas bio coupé en dés 25g de maïzena 3 œufs 50g de fructose 50g de fromage blanc 0%
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the talking belly 