Articles Tagués: épices
Spicy tempeh/ Tempeh épicé
I had already tried (and liked) tempeh but this recipe is really convincing. If you are vegetarian, forget the boring tofu and start cooking this fermented soya. It has a nice nutty flavour and wonderfully absorbs the taste of other ingredients.
Spicy tempeh/ Tempeh épicé
I had already tried (and liked) tempeh but this recipe is really convincing. If you are vegetarian, forget the boring tofu and start cooking this fermented soya. It has a nice nutty flavour and wonderfully absorbs the taste of other ingredients.
Gratin de lentilles corail aux épices/ Red lentils and spices gratin
English version below Encore un bon petit plat de « vidage de placard », thème auquel vient s’ajouter celui de la « panne-de-frigo-qui-t’empêche-de-conserver-des-trucs-au-frais »… et évidemment d’en acheter de nouveau. Je me disais bien qu’il y avait une drôle d’odeur dans ce fridge… Heureusement ma
Gratin de lentilles corail aux épices/ Red lentils and spices gratin
English version below Encore un bon petit plat de « vidage de placard », thème auquel vient s’ajouter celui de la « panne-de-frigo-qui-t’empêche-de-conserver-des-trucs-au-frais »… et évidemment d’en acheter de nouveau. Je me disais bien qu’il y avait une drôle d’odeur dans ce fridge… Heureusement ma
Soupe de lentilles corail aux épices
Une délicieuse soupe légèrement relevée par le garam massala, les graines de moutarde et le Spigol. J’ai découvert ce condiment sur le blog de Clémentine cuisine et en avais trouvé par hasard dans un petit supermarché d’Algajola en Corse (le
Soupe de lentilles corail aux épices
Une délicieuse soupe légèrement relevée par le garam massala, les graines de moutarde et le Spigol. J’ai découvert ce condiment sur le blog de Clémentine cuisine et en avais trouvé par hasard dans un petit supermarché d’Algajola en Corse (le
Curry de pois chiches (en omelette)
Je n’avais pas prévu de cuire mon œuf en omelette initialement mais j’ai eu une soudaine envie de faire un espèce de burritos de pois chiche… C’était globalement bon mais ça l’aurait été encore plus si j’avais réduit les pois
Curry de pois chiches (en omelette)
Je n’avais pas prévu de cuire mon œuf en omelette initialement mais j’ai eu une soudaine envie de faire un espèce de burritos de pois chiche… C’était globalement bon mais ça l’aurait été encore plus si j’avais réduit les pois
Veau au pesto rosso & garam masala
Le garam masala est un épice que j’apprécie beaucoup mais que j’utilise assez rarement, principalement parce que j’oublie que j’en ai… C’est un mélange d’épices à base notamment de cannelle, cardamone et clous de girofle. Comme j’avais envie de tester
Veau au pesto rosso & garam masala
Le garam masala est un épice que j’apprécie beaucoup mais que j’utilise assez rarement, principalement parce que j’oublie que j’en ai… C’est un mélange d’épices à base notamment de cannelle, cardamone et clous de girofle. Comme j’avais envie de tester
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